Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. För att följa det nya direktivet om e-integritet, behöver vi be om ditt medgivande att sätta cookies. Läs mer.
Melanoidmalt
I lager
Endast %1 kvar
SKU
Melanoidmalt
Snabb överblick
Besläktad med münchnermalt men mörkare och ännu mer aromatisk. Bidrar med intensiv maltsötma med honungsmak och brödigt lättrostade toner. Används normalt med upp till 20 % av maltmängden men är märkbar även i lägre dosering, då den bidrar med smaker som kan förknippas med brödskorpa, rostat bröd eller dekoktionsmäskning.
Besläktad med münchnermalt men mörkare och ännu mer aromatisk. Bidrar med intensiv maltsötma med honungsmak och brödigt lättrostade toner. Används normalt med upp till 20 % av maltmängden men är märkbar även i lägre dosering, då den bidrar med smaker som kan förknippas med brödskorpa, rostat bröd eller dekoktionsmäskning. Ger en färg åt mörk bärnsten eller rödaktig koppar. Melanoidinmalt sänker pH i mäsken relativt mycket, för att vara en mellanmörk maltsort.
- Land: Tyskland
- Färg: 60-80
- Mälteri: BESTMALZ
Write Your Own Review
Ofta Köpt Tillsammans
- MelanoidmaltSå lågt som 30 kr
Öljäst SafAle US-0546 kr
Totalt pris