PGW:s Egen Blogg för Ölbryggning & Hembryggning För Ölälskare

Att brygga eget öl hemma är en fantastisk hobby, men få saker är så frustrerande som när slutresultatet blir grumligt istället för klart och fint. Du kanske har följt receptet noggrant, haft rätt ingredienser och låtit ölet jäsa — men ändå ser det disigt eller mjölkigt ut i glaset.

Att brygga öl hemma är ett hantverk som kombinerar kunskap, noggrannhet och kreativitet. Allt fler upptäcker glädjen i att skapa sin egen öl, anpassad efter personlig smak, och med rätt metod kan resultatet bli minst lika bra som kommersiell öl.

”Glöd” är vår tolkning av glögg utifrån ett nordiskt perspektiv. Detta är ett kryddat vin, närmare bestämt ett honungsvin, som bör värmas upp före servering. Dessutom inspireras ”Glöd” av mjöd, och hör till kategorin ”Metheglin” – en typ av honungsvin som är smaksatt med kryddor och örter.

Öl har länge varit en populär dryck i många kulturer runt om i världen. Men visste du att denna urgamla dryck inte bara är läskande utan också kan ha positiva effekter på din hälsa?

Forskning har visat att öl kan hjälpa till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Detta beror på de antioxidanter som finns i drycken, vilka kan hjälpa till att skydda kroppen mot skadliga fria radikaler.

Vanliga frågor om hur man gör öl

Vi får in en hel del frågor till kundtjänst, och vill självklart svara på alla. I detta inlägg kommer du kunna läsa om våra mest förekommande frågor om ölbryggning hemma.

Fick du inte svar på din fråga? Du är alltid välkommen att kontakta oss, så kan vi hjälpa dig vidare. 

När man brygger sitt eget öl finns det mycket att tänka på. I dagens inlägg ska vi gå igenom vad du behöver tänka på kring vattenbehandlingen när du brygger öl med ett färdigt maltextrakt.

Det har äntligen blivit dags för ett nytt recept här på bloggen! Den här gången bjuder jag på ett härligt recept på en så kallad Saison.

Kalcium spelar en intressant roll i ölbryggning och är viktigare än vad man först tror. I veckans blogginlägg får du lära dig mer om hur du på bästa ska tillsätta kalcium men också hur mängden kalcium påverkar hur ölet blir. Lär dig också om RO-vatten och dess fördelar och nackdelar.

I veckans blogginlägg kan du läsa om hur vår ölexpert odlar sin egen humle för hembryggning. Kanske är du sugen på att ta din ölbryggning hemma till nästa nivå och prova att odla humle på egen hand? I så fall kan du läsa mycket matnyttig information om hur man gör här.

Att blanda olika jäststammar görs inte lika mycket i dagsläget som det gjorde förr, men faktum är att det kan göra ditt öl både unikt, smakrikt och karaktäristiskt. I det här inlägget kan du läsa lite historia kring att blanda olika jäststammar samt vad för fördelar och eventuella nackdelar det kan finnas med att blanda olika jästsorter. Men oavsett om du brygger ditt eget öl hemma eller är en del av ett kommersiellt bryggeri, så kan det finnas matnyttig information i veckans blogginlägg!